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比利时巧克力:童话里的糖果
    点击数:1798    更新时间:2010-1-19    

巧克力在比利时人心中的地位和啤酒不相上下。在比利时人们都是可以鉴赏巧克力的行家,他们之中一些技术高超的制作巧克力的工匠更给您的味蕾带来至尊享受。只要打上“比利时制作”的巧克力都是精品中的精品,倘若商店中出现品质略差的巧克力,不夸张地说,比利时人会走上大街进行抗议游行。离开比利时的游客几乎都会买上一些巧克力回去馈赠亲友,Westmalles和Wittamers,Leffes和Leonidas这些品牌在比利时都是家喻户晓的。

除了巧克力,比利时人还擅长制作其他糖果。其中比较有名的要数令人垂涎的果仁糖。果仁糖最初于1912年由布鲁塞尔的Neuhaus一家发明,起初糖果的里面只是填满巧克力,几经改良,糖内核添加了干果果仁、杏仁和蜂巢等馅料,而外面裹着高品质的黑巧克力、牛奶巧克力或者白巧克力。

巧克力在比利时人心中的地位和啤酒不相上下。在比利时人们都是可以鉴赏巧克力的行家,他们之中一些技术高超的制作巧克力的工匠更给您的味蕾带来至尊享受。只要打上“比利时制作”的巧克力都是精品中的精品,倘若商店中出现品质略差的巧克力,不夸张地说,比利时人会走上大街进行抗议游行。离开比利时的游客几乎都会买上一些巧克力回去馈赠亲友,Westmalles和Wittamers,Leffes和Leonidas这些品牌在比利时都是家喻户晓的。

推荐布鲁塞尔的巧克力店:

Leonidas 巧克力连锁店

他家的巧克力似乎在比利时的各个城市都可以找到,当你在琳琅满目的购物街上闲逛时,就可以看到他家店铺的招牌在你眼前,甚至地铁站也可以找到。店铺内都是手工制作的巧克力,黑的,白的和棕色的。他们的价格也非常公道,大约是4.7欧元250克,都漂漂亮亮的包装好递给你。

Neuhaus 巧克力店

Neuhaus坐落在豪华典雅的Galeries Royales St-Hubert大街,这里的橱窗展示了很多令人馋涎欲滴的精美巧克力。此外,这里还有很多远销全球的盒装的纪念品。

巧克力在比利时人心中的地位和啤酒不相上下。在比利时人们都是可以鉴赏巧克力的行家,他们之中一些技术高超的制作巧克力的工匠更给您的味蕾带来至尊享受。只要打上“比利时制作”的巧克力都是精品中的精品,倘若商店中出现品质略差的巧克力,不夸张地说,比利时人会走上大街进行抗议游行。离开比利时的游客几乎都会买上一些巧克力回去馈赠亲友,Westmalles和Wittamers,Leffes和Leonidas这些品牌在比利时都是家喻户晓的。

Pierre Marcolini 巧克力店

这是整个比利时最古老的巧克力制造商。他们不但具有最别致的店铺、最精美的包装以及最好的果仁糖,他们的巧克力也一直获得各种大奖。

在布鲁日探秘巧克力制作——ChocolaterieSukerbuyc

来这里收获的可不仅仅是美味的巧克力,还有制作巧克力背后的各种秘密!家族式的传统手工作坊,让来客更进一步与巧克力亲密接触。这里每个人都有10年以上制作巧克力的手工经验,看他们工作也算是另一种艺术的享受,味觉﹑嗅觉和视觉同时得到满足,真让人无比惬意!

 

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