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美味慢活 24小时发呆美食
    点击数:1577    更新时间:2010-2-3    

  美食的定义其实很简单,应接不暇的工作忙到头昏,一刀切下鲜美的肉汁便会涌出的沙朗牛排是对辘辘饥肠最好的犒赏;在一场时差颠倒的梦中醒来,一份送到床边的丰盛早餐来得正是时候;假日和家人一起动手制作私房美味,清淡适口的时令蔬菜总让人难以割舍;下午茶的甜点,不仅仅属于皇家,足够多的糖霜在斜斜的光线里飞舞,时间在此刻静止,我们应该学会偶尔纵容一下自己,生活的愉悦就在那微醺的一刻。


让生活慢下来,静静地慰劳自己
让生活慢下来,静静地慰劳自己

  林语堂说:“若一个人能在清晨未起身时,很清醒地屈指一算,一生中究竟有几件东西使他得到真正的享受,则他一定将以美食为第一”。我们谈论美食,从来不是正襟危坐地享受昂贵到足以彰显身份却无味的食物,更非一边用刀叉拨弄每一种食材一边在心里默默计算卡路里以至于吃得战战兢兢。美食的定义其实很简单,应接不暇的工作忙到头昏,一刀切下鲜美的肉汁便会涌出的沙朗牛排是对辘辘饥肠最好的犒赏;在一场时差颠倒的梦中醒来,一份送到床边的丰盛早餐来得正是时候;假日和家人一起动手制作私房美味,清淡适口的时令蔬菜总让人难以割舍;下午茶的甜点,不仅仅属于皇家,足够多的糖霜在斜斜的光线里飞舞,时间在此刻静止,我们应该学会偶尔纵容一下自己,生活的愉悦就在那微醺的一刻。

早餐是一天的开始,拒绝单调。

  早餐——拒绝单调

  当新年的第一缕阳光赶走最后的睡意,空旷的饿意迫切需要慰藉。简单的面包火腿是早餐桌上的老友,却少了一分惊喜。别出心裁地用咸味蛋挞搭配脆嫩的芦笋、丰腴的香菇、鲜甜的樱桃番茄,微咸的蛋奶香和蔬菜的甘甜在唇齿间达到微妙的平衡,咀嚼中味道渐淡的瞬间,鲜香的鱼子波波地爆开,在舌尖上掠起一阵海风的清凉。如果说混合果蔬汁是早餐中跳跃的音符,那么一杯卡布奇诺则是这晨光曲结尾处完美的SOLO。

美食也有美丽风景

  午餐——赏味盘中风景

  经过一上午的忙碌,挑剔的舌头此刻正期待既营养又丰盛的美食来慰劳。芙蓉蒸虾结合虾肉与蛋的鲜美和营养,奢侈地将大量蟹粉铺在滑嫩的蒸蛋上,鲜味倍增。三者的美味结合得天衣无缝,细细品味,各自的质感又自成一格,虾洁白鲜美,蒸蛋滑爽,鲜香带甜的蟹粉香气回味悠长,唇齿留香。

上中下三层的美食,各有各的美味

  下午茶——偷得浮生

  香醇的红茶比阳光更温暖,地道的英式松饼更是不可或缺,布丁、奶酪、水果塔更是多多益善,咸味点心也统统来者不拒,英伦口味的黑椒牛肉派才是搭配红茶的好选择。和三五好友,透过玻璃窗看都市里匆匆的身影,手中的红茶热气氤氲,浮生偷得半日闲。或独坐一隅,安静地享受红茶和西点带来的满足感,用美食取悦自己,度过专属自己的午后时光。


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