无标题文档
 
 
网站首页 饮食传说 我的饮食DIY 我的健康生活 我的DIY日记 吃情故事  
 
   
  您的位置:首页→饮食健康→正文                              
电冰箱的妙用(69则)
    点击数:1310    更新时间:2012-5-7    

电冰箱除了冷藏食物外,还具有许多重要的用途。

1.白毛衣穿久了会逐渐发黄或变黑。在洗白毛衣时,不妨这样试一试:将毛衣清洗后置入冰箱的冷冻室,1小时后取出来晾干,其洁白的色泽会得到一定程度的恢复。

2.衣物上沾了口香糖难以清除。可将其放入冰箱一段时间,然后取出,上面的口香糖可用小刀刮除。
 
3.真丝衣服一般难以熨烫得平滑。但是,如将喷水后的真丝衣服装进尼龙袋内,放入冰箱内,过一会儿取出来再熨烫,就可以熨烫得很平展,也不会损坏衣料。
 
4.夏天外出前把干净的内衣裤用塑料袋装好,放入冰箱,回来后把内衣裤取出换上,又凉爽又舒服。
 
5.蜡烛存放在冰箱中,可长期不会变形。蜡烛在点用前如果在冰箱内存放超过24小时,那么在点燃后将不会出现滴蜡现象,插有此种蜡烛的生日蛋糕就不会被滴下的蜡油弄脏了。
 
6.把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间,再拿出来置阳光下晒干,就成了可以久存且风味独特的萝卜干,烧肉时放上一些,味道极好。
 
7.速溶咖啡在夏季易结块,只要将它放入冰箱中存放,就不会结块了。
 
8.把酒倒在制冰格里,放入冰箱的冷冻室冻成一块一块的固体酒冰块,吃起来别有风味。   
 
9.茶叶放冰箱里,可保持其新鲜清香的质地,使其安全度过梅雨期。
 
10.奶粉、果汁粉等放在冰箱里,可防止酸败变质。
 
11.将各种名贵的酒类放在冰箱内,可使其长期保持醇香、清鲜。
 
12.夏秋季节,把包装好的各种软、硬糖块放入冰箱内保存,可防止其受潮变质。
 
13.将刚买来的新鲜鸡蛋,用保鲜薄膜或油光纸包起来,放入冰箱贮存,可延长鸡蛋的保鲜时间。
 
14.鸡蛋用湿布擦一遍,然后大头朝上竖着放入冰箱,亦能保鲜较长时间。
 
15.将待熟香蕉放入冰箱内贮存,能使香蕉在较长时间内保鲜,即使其外皮变色,也不会影响食用。
 
16.自制可可雪糕。取砂糖250克、鲜牛奶600克、可可粉2克、奶油100克和水500克入锅煮沸,用细目筛过滤,不断搅拌,然后注入模具中,放入冰箱冻结即成。
 
17.自制咖啡牛奶。咖啡10克和水约200克一起倒入咖啡壶中煮10分钟,等色浓后,用纱布过滤除渣。将1瓶牛奶煮开加白糖25克搅匀,再冲入煮好的咖啡,热饮或晾凉置冰箱冰冻均可。
 
18.自制酸梅冰块。取酸梅和白糖各适量,入锅加水煮沸,晾凉倒入冰块屉中,放入冰箱冻结成块即可。
 
19.自制果汁冻。将200克果汁、洋菜少许放锅中共煮,洋菜化后,加1匙白糖搅匀,置小火上加热,使糖渐溶,煮至沸滚,然后将混合液倒杯中晾凉,放入冰箱冰冻。
 
20.湿汤圆粉贮存在冰箱里,温度控制在0~-10℃,可保存20天左右不坏。
 
21.保存肉类最好的方法就是冷冻。把肉按照每次使用的量分别切好,不要用手过分触摸,然后用塑料薄膜包住,将薄膜内的空气完全排出,放冰箱冷冻室中,食用时取出解冻烹制即可。
 
22.香烟保存不当就会受潮发霉变质。保存香烟的最好办法是,将香烟存放在冰箱中,就可以使香烟不霉不烂,味道不变,色泽如故。
 
23.照相胶卷如果保存不当,不到失效期就不能使用。要保存好胶卷,可将其存放在冰箱中,即使到了原定的失效期仍可使用。
 
24.各种染发用品,如果放在温度较高的室内或在炎热的气候下,都会失去部分效能或改变色泽。但是如果将其放在冰箱中,即可长期保存而不会变质。
 
25.将乳液等化妆品放在冰箱中保存,用时使人感觉凉爽舒心。
 
26.将牙膏、油唇膏放入冰箱内10多个小时,便能保持其柔韧均匀的质地。
 
27.因受潮而软化的肥皂,如果将其放在冰箱中,就可恢复原有的硬度。
 
28.鞋油放在冰箱中,能防止变干、变硬。
 
29.把暂时不服用的药品放在冰箱内保存,可长时间不减效、不失效。
 
30.把暂时不用的干电池放在冰箱里,可延长其使用寿命。
 
31.如果邮票粘在一起,可将其置入电冰箱内,不要多久就会分开,而且邮票的胶面仍可使用。
 
32.多种室内花卉植物的种子,存放在普通室温的环境中,时间一长便会失去发芽能力。如把种子放在冰箱中,在7℃时可保存60天。
 
33.出远门时,可把花瓶里的鲜花取出放在冰箱中保存,可使其在较长时间内不枯萎凋谢。
 
34.冰箱存放食品时,食品与箱壁之间、食品与食品之间均应留有10毫米以上的空隙,以利空气对流。
 
35.冰箱存放食品时,大件、大块食品应切开后存放;热的食物和热汤、热水应冷却至室温后再放入冰箱内。
 
36.玻璃瓶装的液体物料,不能放入冰箱冷冻室,以免瓶体冻裂。
 
37.利用冰箱冷冻制冰时,冰盒内的水不要注满,以免溢出,取冰时勿将冰盒弯曲或用力敲击,只要将冰盒稍加扭转,冰块便可脱出。
 
38.冰箱内的温度是上低下高。新鲜鱼肉类要求冷藏温度低,应存放在冰箱上部;蔬菜要求冷藏温度稍高一些,可放在下部的鲜品盒内。
 
39.刚宰杀的鸡、鸭、鱼等,应先洗净沥干,在冰箱外放置2小时后再冷藏,这样可增加这些原料烹调后的鲜味。
 
40.需要冷藏较长时间的大块鱼、肉原料,可切成段、块,撒上些细盐,再放入冰箱冷藏。
 
41.火腿、腊肠、奶油等需长时间保存时,可用蜡纸或塑料食品袋将切口包起来冷藏,以防其干瘪和味道散失。
 
42.香蕉、菠萝等水果,如在冰箱内长期贮存,会使果肉变质或果皮变黑。因此,这两种水果只需在食用前放入冰箱短时间冷藏一下就可以了。
 
43.西瓜切开后放入冰箱时,可用薄纸将切口盖好,以防其水分散失和串味。
 
44.使用电冰箱,要尽量减少和缩短开门次数与时间。夏季如果一次开门时间持续15秒钟,冰箱内的温度可升到18℃,恢复至原来的低温状态则需要压缩机再工作10分钟左右。因此,不要频繁开关冰箱,使食物忽冷忽热而影响贮藏质量。
 
45.冰箱中层不可塞得太满,要留有一定的空隙。冰箱最难冷却的位置不是下层而是中层,如果中层被堵塞得没有间隙,冷空气就不能向下流通,这样下层的食物也容易变质腐败。
 
46.冰箱内盛放食品的容器最好选用圆底的。因为圆底容器摆放时空隙较大,空气容易通过,从而使冰箱内冷热空气的循环处于良好状态。
 
47.在炎热的夏季,冰箱最怕突然停电,停电时间一长,冷冻室里贮藏的食品就会解冻变质。为避免发生这种情况,下面介绍一个简便易行的方法:用小容量的塑料袋,装上清水,把口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,使之凝冻成为冰坨。停电时,尽量少开箱门,由于冰箱内有冰块,加上冷冻室原有的凝霜,即能使冷藏室保持8~9小时的低温,所藏食品不会受到影响。
 
48.在电冰箱门封条的表面和箱体与门封条接触的地方,均匀地涂抹上一层滑石粉或爽身粉,既可防止门框上的油漆被封条拉掉,又可使箱门启闭灵活自如,延长门封条的寿命。
 
49.使用冰箱节电的小窍门一则。每天早上,用两只搪瓷,盘或几个铝饭盒盛满水,放入冰箱冷冻室里,晚上睡觉前盒里的水就会结成冰块,然后将冰盒移至冷藏室的上层,并切断电源,第二天早上,盒子里的冰大部分都变成了水,就再把装水的盒子移至冷冻室,接通电源。如此每天循环操作一次。经测量,断电10小时后,冷藏室的温度只比通电情况下高2度,不会影响食品的保鲜。这样使用冰箱,每天可节电40%,并能减少冰箱启动的次数,消除晚上冰箱工作的噪声。
 
  50.将干净的塑料包装纸放在冰箱里,可避免其粘结。
 
  51.冷冻贮藏泥鳅。活泥鳅用清水漂洗一下,捞入1个不漏气的塑料袋里(袋内先装一点点水),将袋口用橡皮筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷冻室里冷冻。长时间存放,泥鳅都不会死掉,只是呈冬眠状态。烹制时,取出泥鳅,放进一盆干净的冷水里,待冰块融化后,泥鳅又很快复活,将其烹制成菜,鲜香味美。
 
  52.鲜肉很难切成均匀的薄片。可将肉放入冰箱冻成肉块,然后取出,待肉块表面稍溶化后再切,就能将肉片切得又薄又匀,整齐美观,便于烹调。
 
  53.切辣椒和葱时,眼睛往往会被刺激得流泪。如果在操作前把辣椒和葱放在冰箱里冷冻一下再切,就可减轻其辣味的散发,使眼睛少受刺激。
 
  54.夏天做凉面,可将面条盛在碗里,再放入冰箱冷藏片刻,吃起来会更加清凉爽口。
 
55.用冰箱制作和贮存速冻饺子。在冰箱的冷冻室铺1张白纸,把包好的饺子放入,整齐并保持一定间隔摆放好,开启速冻钮,冷冻大约15分钟,见饺子外表已发硬,取出放入食品袋中,系好袋口,再放入冷冻室中贮藏,将速冻旋钮旋回到原来的位置。这种速冻饺制法简便,其口味与新包的此类饺子不相上下。   
 
 其他:
 
56. 将葱在冰箱中放一会儿再取出来,切削时可防止刺眼和流泪。
57. 将生日蜡烛先放入冷冻室冻一会儿拿出来再点燃,可防止“流泪”,用这样的蜡烛插在生日蛋糕上,既美观又卫生。
58.将生姜放入冰箱冷冻室既防止其干燥,霉坏,又可使其味道更好。
59.将茶叶包装严密并放入冰箱冷藏,可长期保存,且醇香不变。
60.将香烟密封后放入冷藏室,既可长时间保存,又能使其香味不变。
61.将化妆品放入冰箱存放,用时特别凉爽舒心,且香味持久。
62.将水浸受潮而变软的香皂,肥皂放入冷藏室,可恢复其原来形状。
63.将照相用的胶卷放入冰箱,可延长保存期。

64.暂时不用的干电池,若将其放入冷藏室,不仅可防止其漏电,而且可延长使用期。

65.将生虫的大米,豆子装入塑料袋,扎好口袋放入冰箱的冷冻室里4-5小时,可将虫及卵全部冻死。

66.将煮熟的咸鸭蛋晾凉后放入冰箱冷冻几分钟,取出后再用刀切时,不仅可使切口整齐,美观,而且不易切碎。

67.受潮饼干重新变脆:若有饼干受潮变软,但又没超过保质期,可将饼干装入干净的纸袋子,放入冰箱冷冻室约24小时。将饼干取出后,可以恢复到刚买来时的程度,吃起来的口感也如原来般酥脆。这利用的就是水的升华作用。

68.弄掉物品上的口香糖:将粘了口香糖的物品放在冰箱冷冻室。约1小时后,口香糖就会变得脆硬,此时将物品取出,用指甲就能将其轻轻剥离。

69.让真丝衣服熨起来更容易:真丝衣服洗后皱皱巴巴,但质地太软的衣物熨起来又很麻烦。可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟,拿出来再熨就容易多了。   要提醒的是,最好将上述物品放入盛装冷饮的冷冻室一格,以防沾染到鱼、肉等荤腥食品的味道。

 


  • 上一篇文章: 食糖的妙用33个


  • 下一篇文章: 健身男的营养饮食调配
  •